Le Geneva Service Challenge est une compétition conçue par et pour les acteurs de la branche. Elle est portée par Hotel & Gastro formation Genève (la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève, la Société des Hôteliers de Genève et Hôtel Gastro Union) en partenariat avec la Fondation ForPro et l’École Hôtelière de Genève. Plusieurs sponsors ont apporté leur contribution : Brasiers Primeurs SA, Novamedipesca, Vivadis, Transgourmet, Métiers Hôtel Resto, etc.
Les lauréates
1re place : Maëllie Pobel, 17 ans, apprentie Spécialiste en restauration CFC de 2e année au Restaurant Vieux Bois de l’École Hôtelière de Genève. Parmi les différents prix reçus, elle remporte une qualification pour l’assessment des SwissSkills 2025, ce qui lui ouvre les portes des championnats des métiers.
2e place : Sofia Machado, en formation d’adulte art. 32 chez Novae pour l’obtention de son CFC. Elle se qualifie elle aussi pour un concours national : le Championnat suisse du service en 2026.
3e place : Salomé Cardenas Equice, apprentie Employée en restauration AFP de 2e année au sein de l’Orif Intégration et formation professionnelle. Elle obtient une remarquable troisième place ainsi qu’un prix spécial du jury pour son mérite.
Article dans le Journal Le Cafetier
Remise des prix par Hôtel & Gastro Formation Genève sous l’égide de Mario Gianquitto (Président du Jury, Fondation ForPro), de Vincent Tapponnier (Assistant du Restaurant Foodlab Fondation ForPro) et d’Esteban Valle (Directeur de Salle de l’année 2024) dans l’Atrium du Campus Spark, dimanche 19 janvier 2025.
De gauche à droite, Mr Jean-Vital Doméson, président de « Hôtellerie Suisse Genève », Mr Laurent Patrelle, responsable de la formation professionnelle à « Hôtellerie Suisse Genève », Mr Rodolphe Collet, responsable de la formation continue à la SCRHG, Mr Stefano Fanari, président de la commission de la formation professionnelle à la SCRHG, Mr Roman Helfer, membre HGU et secrétaire général dans le domaine des métiers de bouche et de l'accueil.
Rencontre conviviale et amicale entre Rodolphe Collet, responsable de la formation continue à la SCRHG, Laurent Terlinchamp, président de la SCRHG et Esteban Valle élu « Meilleur Directeur de Salle de l’année » par les Grandes Tables du Monde 2024.
Marc Gay (Médaille d’or aux Swiss Skills 2022).
Esteban Valle élu « Meilleur Directeur de Salle de l’année » par les Grandes Tables du Monde 2024 et Mr Stefano Fanari, président de la commission de la formation professionnelle à la SCRHG.
Madame Maëllie Pobel, apprentie spécialiste en restauration à l’Ecole Hôtelière de Genève, est l’heureuse gagnante du Geneva Service Challenge 2025.
Salomé Cardenas Equice.