Morgan Hertoux, Mazlum Coban, Olive On Nei Cheang-Chan et Anna Buccoliero. Derrière sur l'écran, Jemima qui avait dû rester chez elle pour s’occuper de son fils malade.
Ces RAP Service ont été remises à :
- Mme Olive On Nei Cheang-Chan
- Mme Anna Buccoliero
- M. Mazlum Coban
Ils ont été accompagnés et formés principalement par Mme Jemima Itae-tetaa et M. Vitor Teixeira, tous les deux maîtres d’hôtel / formateurs.
Au quotidien, ils ont aussi eu le soutien de Mme Estelle Bonet (Responsable administrative) et de toute la brigade de cuisine dont, entre autres, le chef M. Sébastien Favre.
Les experts de la Société des cafetiers et restaurateurs qui ont officiés ce jour-là sont M. Morgan Hertoux (Directeur F&B aux EPI), Mme Jemima Itae-tetaa, M. Rodolphe Collet (Responsable de la formation et chef de cuisine).
Rodolphe Collet avec les diplômés.
Estelle Bonet, Morgan Hertoux, Mazlum Coban, Olive On Nei Cheang-Chan, Anna Buccoliero, Rodolphe Collet et Sébastien Favre.