Vous voulez ouvrir ou reprendre un établissement à Genève ?
Préparez votre Diplôme cantonal de cafetier avec la SCRHG.
Choisissez la formule qui vous correspond : matin, jour, soir, mixte ou e-learning, et bénéficiez d’un accompagnement assuré par des formateurs spécialisés et expérimentés.
Un avantage exclusif SCRHG : avec nos formations du matin, du jour et du soir, la formation PCST est incluse.
Votre projet. Votre rythme. Votre formule.
Plus qu’une école, l’expertise de la profession
Plus de 500 participants choisissent chaque année la SCRHG pour préparer leur Diplôme cantonal de cafetier.
Depuis plus de 130 ans, la SCRHG accompagne les professionnels de l’hôtellerie-restauration genevoise. Notre connaissance de la branche nous permet de proposer une formation concrète, complète et directement ancrée dans les réalités du terrain.
À la SCRHG, notre objectif ne se limite pas à vous préparer à réussir un examen : nous vous préparons aussi à votre future activité d’exploitant.
Vous bénéficiez de l’expertise de formateurs spécialisés et expérimentés, d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours et d’avantages auprès de nos partenaires grâce à votre carte élève.
Préparer votre examen, c’est une chose.
Vous préparer à exploiter votre établissement, c’est notre métier.
Cours du matin
Vous êtes disponible le matin et souhaitez apprendre en présentiel, échanger directement avec vos formateurs et avancer de manière progressive ?
Le cours du matin est fait pour vous.
Pourquoi choisir le cours du matin ?
Profitez d’environ 175 heures de formation en présentiel, dispensées par des formateurs spécialisés et expérimentés, avec la possibilité de poser vos questions et d’échanger directement pendant les cours.
Votre formation comprend également l’accès à notre plateforme pédagogique avec plus de 1'500 questions de révision pour vous entraîner et préparer votre examen.
✅ Environ 175 heures de formation en présentiel
✅ Formateurs spécialisés et reconnus dans leur domaine
✅ Questions et échanges en direct durant les cours
✅ Plus de 1'500 questions de révision en ligne
✅ Apprentissage progressif et structuré
✅ Échanges d'expériences avec les autres participants
✅ Formation PCST incluse
Un avantage supplémentaire inclus dans votre formation
La formation PCST – Personne de Contact pour la Sécurité au Travail est incluse dans le cours du matin.
La SCRHG est la seule école préparant au Diplôme cantonal de cafetier à être reconnue pour dispenser cette formation dans le cadre de la solution de branche.
Vous préparez ainsi votre examen tout en acquérant une compétence directement utile pour l'exploitation de votre futur établissement.
Dates des cours 234ème session (printemps 2027)
Du 3 mars au 21 mai 2027
Horaires
Du lundi au vendredi de 8h30 à 11h30
(Prévoir deux après-midi de cours)
Prix
CHF 1'990.– tarif de la formation
CHF 1'240.– avec le chèque annuel de formation de CHF 750.–*
Le prix comprend la formation en présentiel, les supports de cours, l’accès à la plateforme pédagogique et la formation PCST.
*Sous réserve de remplir les conditions permettant de bénéficier du chèque annuel de formation.
Si vous avez la possibilité de bénéficier du chèque annuel de formation de CHF 750.- le code école est le 1341
Cours du jour
Vous souhaitez vous consacrer pleinement à votre préparation et avancer rapidement grâce à une formation intensive en présentiel ?
Le cours du jour est fait pour vous.
Pourquoi choisir le cours du jour ?
Profitez d’environ 175 heures de formation en présentiel, concentrées sur une période plus courte, avec des formateurs spécialisés et expérimentés et des échanges directs tout au long de votre préparation.
Votre formation comprend également l’accès à notre plateforme pédagogique avec plus de 1'500 questions de révision pour vous entraîner et consolider vos connaissances.
✅ Environ 175 heures de formation en présentiel
✅ Formation intensive sur une période courte
✅ Questions et échanges en direct avec les formateurs
✅ Plus de 1'500 questions de révision en ligne
✅ Immersion complète dans les thématiques de l'examen
✅ Échanges d'expériences avec les autres participants
✅ Formation PCST incluse
La formation PCST est incluse
Avec le cours du jour, vous bénéficiez également de la formation PCST – Personne de Contact pour la Sécurité au Travail.
La SCRHG est la seule école préparant au Diplôme cantonal de cafetier à être reconnue pour dispenser cette formation dans le cadre de la solution de branche.
Vous préparez ainsi votre examen tout en acquérant une compétence directement utile pour l’exploitation de votre futur établissement.
Dates des cours 234ème session (printemps 2027)
Du 7 avril au 19 mai 2027
Horaires
Du lundi au vendredi de 8h30 à 11h45 et de 13h00 à 16h15
Prix
CHF 1'990.– tarif de la formation
CHF 1'240.– avec le chèque annuel de formation de CHF 750.–*
Le prix comprend la formation en présentiel, les supports de cours, l’accès à la plateforme pédagogique et la formation PCST.
*Sous réserve de remplir les conditions permettant de bénéficier du chèque annuel de formation.
Si vous avez la possibilité de bénéficier du chèque annuel de formation de CHF 750.- le code école est le 1341
Cours du soir
Vous travaillez en journée ou souhaitez conserver vos activités tout en préparant votre Diplôme cantonal de cafetier ?
Le cours du soir est fait pour vous.
Pourquoi choisir le cours du soir ?
Profitez d’environ 175 heures de formation en présentiel, dispensées en soirée par des formateurs spécialisés et expérimentés.
Cette formule vous permet de préparer votre examen de manière progressive tout en conservant vos activités durant la journée, avec la possibilité de poser vos questions et d’échanger directement avec les formateurs pendant les cours.
Votre formation comprend également l’accès à notre plateforme pédagogique avec plus de 1'500 questions de révision pour vous entraîner et consolider vos connaissances.
✅ Environ 175 heures de formation en présentiel
✅ Compatible avec une activité professionnelle
✅ Questions et échanges en direct avec les formateurs
✅ Plus de 1'500 questions de révision en ligne
✅ Partage d'expériences avec des professionnels de la restauration
✅ Préparation progressive tout au long de la session
✅ Formation PCST incluse
La formation PCST est incluse
Avec le cours du jour, vous bénéficiez également de la formation PCST – Personne de Contact pour la Sécurité au Travail.
La SCRHG est la seule école préparant au Diplôme cantonal de cafetier à être reconnue pour dispenser cette formation dans le cadre de la solution de branche.
Vous préparez ainsi votre examen tout en acquérant une compétence directement utile pour l’exploitation de votre futur établissement.
Dates des cours 234ème session (printemps 2027)
Du 3 mars au 21 mai 2027
Horaires
Du lundi au vendredi de 18h00 à 21h00
Prix
CHF 1'990.– tarif de la formation
CHF 1'240.– avec le chèque annuel de formation de CHF 750.–*
Le prix comprend la formation en présentiel, les supports de cours, l’accès à la plateforme pédagogique et la formation PCST.
*Sous réserve de remplir les conditions permettant de bénéficier du chèque annuel de formation.
Si vous avez la possibilité de bénéficier du chèque annuel de formation de CHF 750.- le code école est le 1341
Cours mixte
Vous souhaitez apprendre à votre rythme tout en conservant des moments d’échange en présentiel avec vos formateurs ?
Le cours mixte est fait pour vous.
Pourquoi choisir le cours mixte ?
Cette formule combine la flexibilité du e-learning avec 42 heures de révision en présentiel pour vous accompagner dans votre préparation à l’examen.
Vous avancez à votre rythme sur notre plateforme pédagogique, puis retrouvez vos formateurs en classe pour revoir les points essentiels, poser vos questions et consolider vos connaissances.
Vous bénéficiez également de plus de 1'500 questions de révision en ligne pour vous entraîner tout au long de votre parcours.
✅ Formation en ligne accessible 24h/24 et 7j/7
✅ 42 heures de révision en présentiel
✅ Formateurs spécialisés et expérimentés
✅ Plus de 1'500 questions de révision en ligne
✅ Échanges et réponses personnalisées à vos questions
✅ La flexibilité du digital avec la force du présentiel
En ligne, oui. Seul, non.
Même lorsque vous travaillez à distance, vous restez accompagné.
Lorsque vous avez une question pédagogique, vous pouvez vous adresser à un professionnel qualifié qui vous répond personnellement. Votre accompagnement ne repose pas sur des réponses pédagogiques générées automatiquement par une intelligence artificielle.
Accès à la formation
Accédez à la plateforme e-learning dès réception de votre versement et commencez votre formation sans attendre le début des cours en présentiel.
Révisions en présentiel
42 heures de cours consacrées à la révision, aux échanges avec les formateurs et à la préparation de l’examen.
Les journées de révisions sont dispensées en semaine entre le mois de mars et le mois de mai, avec une amplitude horaires de 8h30 à 16h45.
Prix
CHF 1'350.– tarif de la formation
CHF 600.– avec le chèque annuel de formation de CHF 750.–*
Le prix comprend l’accès à la formation e-learning, aux supports pédagogiques, à plus de 1'500 questions de révision et aux 42 heures de révision en présentiel.
*Sous réserve de remplir les conditions permettant de bénéficier du chèque annuel de formation.
Vous avez également la possibilité de bénéficier du chèque annuel de formation de CHF 750.- (code école : 5730)
Formation E-learning
Vous souhaitez préparer votre Diplôme cantonal de cafetier où vous voulez, quand vous voulez, et organiser votre formation en fonction de votre emploi du temps ?
Le e-learning est fait pour vous.
Pourquoi choisir le e-learning ?
Suivez votre formation 100 % en ligne et à votre rythme, depuis votre ordinateur, votre tablette ou votre smartphone.
Vous accédez à des supports de cours complets et structurés ainsi qu’à plus de 1'500 questions de révision pour vous entraîner et vérifier régulièrement vos connaissances.
Et surtout, formation à distance ne signifie pas formation en solitaire : vous bénéficiez d’un véritable accompagnement humain tout au long de votre parcours.
✅ Formation 100 % flexible, accessible 24h/24 et 7j/7
✅ Apprenez où vous voulez et à votre rythme
✅ Supports de cours complets accessibles en permanence
✅ Plus de 1'500 questions de révision en ligne
✅ Apprentissage progressif et structuré
✅ Accompagnement humain et réponses personnalisées à vos questions
En ligne, oui. Seul, non.
Une question sur un cours ? Une notion que vous souhaitez approfondir ?
Un professionnel qualifié vous répond personnellement et vous accompagne dans votre apprentissage.
Les réponses à vos questions pédagogiques ne sont pas générées automatiquement par une intelligence artificielle : derrière notre plateforme, il y a de vrais professionnels à votre écoute.
Commencez quand vous voulez
Pas besoin d’attendre le début d’une prochaine session en présentiel.
Votre formation e-learning est accessible dès réception de votre versement. Vous pouvez ainsi commencer votre préparation lorsque cela vous convient et progresser selon vos disponibilités.
Prix
CHF 600.00
Le prix comprend l’accès à la formation e-learning, aux supports pédagogiques, à plus de 1'500 questions de révision et à l’accompagnement de nos professionnels.
Chèque annuel de formation
Pour les cours du jour, du soir et mixte vous avez la possibilité de bénéficier du chèque annuel de formation de CHF 750.00
Tout d'abord, nous vous rappelons que la demande doit être déposée impérativement avant le début du cours.
Pour faire votre demande vous avez deux possibilités :
- Vous rendre à la cité des métiers (vous y rendre)
- Effectuer votre demande en ligne
Si vous souhaitez réaliser votre demande de chèque de formation en ligne, cliquez sur le lien ci-dessous qui correspond à votre demande.
Cours du matin
N° de référence du cours : 1341
Date de début de cours : 3 mars 2027
Date de fin de cours : 21 mai 2027
Cours du jour
N° de référence du cours : 1341
Date de début de cours : 7 avril 2027
Date de fin de cours : 19 mai 2027
Cours du soir
N° de référence du cours : 1341
Date de début de cours : 3 mars 2027
Date de fin de cours : 21 mai 2027
Cours mixte
N° de référence du cours : 5730
Date de début de cours de révision : 1er mars 2027
Date de fin de cours de révision : 19 mai 2027
Besoin de plus de précisions sur la démarche à effectuer ou sur les conditions d'obtention d'un chèque annuel de formation ?
Examens
Les sessions d'examens, au nombre de deux par année, sont organisées par le Service de police du commerce et de lutte contre le travail au noir (PCTN), autorité compétente pour toute décision relative à l'organisation, la conduite et la surveillance des examens visés.
L’inscription aux cours n’inclut pas l’inscription aux examens. Les candidats doivent donc impérativement s’inscrire à l’examen indépendamment de l’inscription aux cours et le prix est de CHF 500.00.
Les examens sont informatisés et rédigés uniquement en langue française.
Les inscriptions aux examens se font aux guichets de :
IFAGE Augustins (Fondation pour la formation des adultes à Genève)
Place des Augustins 19
1205 Genève
Accueil 8h30 - 18h30 sauf en août 18h, vendredi 17h00
Arrêt TPG : arrêt Augustins
Dates des prochains examens (automne)
28 ou 29 mai 2027
Période d'inscription à l'IFAGE
Dès janvier 2027
