64 studenti hanno beneficiato di un corso di formazione finanziato e organizzato dalla Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève e dall'Università di Ginevra.
Queste future comparse sono ora addestrate al lavoro di base in cucina, all'igiene, al servizio del cibo e del vino, con particolare attenzione ai vini ginevrini.
Infine, in collaborazione con OPAGE (Office de promotion des produits agricoles de Genève) e Bragard, gli studenti hanno ricevuto una selezione di prodotti locali e un grembiule con il logo della SCRHG.
Grazie ai relatori e agli studenti.