Formazione

Scuola pubblica riconosciuta da GastroSuisse e certificata da EduQua 2021

Corsi di caffè

Mettete le probabilità a vostro favore.

Da 80 anni, la scuola gestita dalla Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève ha il più alto tasso di successo negli esami per il diploma cantonale di caffettiere (patente).

Siamo l'unica scuola riconosciuta da GastroSuisse nel cantone di Ginevra.

Per aiutarvi a prepararvi all'esame, offriamo 4 opzioni di corso.

Tariffe giornaliere

Siete disponibili durante il giorno e volete un insegnante che vi ascolti?

La nostra soluzione: "IL CORSO DIURNO".

Circa 170 ore di lezioni frontali con docenti qualificati nel loro settore e accesso alla nostra piattaforma di formazione con oltre 1.200 domande di ripasso.

Date del corso

Dal 12 febbraio al 17 aprile 2024

Orario

Dal lunedì al venerdì dalle 08:30 alle 11:45 e dalle 13:00 alle 16:15

Prezzi

CHF 1.990,00
(compreso uno sconto di CHF 800,00 offerto dalla Société des Cafetiers)
Il prezzo del corso comprende 170 ore di lezioni frontali con formatori qualificati e specializzati nel loro settore, materiale didattico e accesso alla nostra piattaforma di formazione con oltre 1.200 domande di ripasso.

Vous avez également la possibilité de bénéficier du chèque annuel de formation de CHF 750.- (code école : 1341)

Link alla pre-registrazione

Corsi serali

Siete disponibili la sera e volete un insegnante che vi ascolti?

La nostra soluzione: "IL CORSO SERALE".

Circa 170 ore di lezioni frontali con istruttori qualificati nel loro settore e accesso alla nostra piattaforma di formazione con oltre 1.200 domande di ripasso.

Date del corso

Dal 24 gennaio al 17 aprile 2024

Orario

Dal lunedì al venerdì dalle 08:30 alle 11:45 e dalle 13:00 alle 16:15

Prezzi

CHF 1.990,00
(compreso uno sconto di CHF 800,00 offerto dalla Société des Cafetiers)
Il prezzo del corso comprende 170 ore di lezioni frontali con formatori qualificati e specializzati nel loro settore, materiale didattico e accesso alla nostra piattaforma di formazione con oltre 1.200 domande di ripasso.

Vous avez également la possibilité de bénéficier du chèque annuel de formation de CHF 750.- (code école : 1341)

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Corso misto

Vuoi imparare dove vuoi, quando vuoi e vuoi un insegnante che ti ascolti?

La nostra soluzione: IL CORSO MISTO

Identico al corso E-Learning, con 6 giorni di revisione faccia a faccia con istruttori qualificati nel loro campo.

Date del corso

Accesso alla piattaforma dal momento della convalida della domanda fino agli esami.

I corsi di revisione di 6 giorni si svolgono tra il 29 gennaio e il 17 aprile 2024.

Orario

I giorni di revisione si tengono dalle 08.15 alle 12.00 e dalle 13.00 alle 16.45.

Prezzi

CHF 1'350.00
(incluso uno sconto di CHF 300,00 offerto dalla Société des Cafetiers)
Le prix du cours comprend 42 heures de cours en présentiel avec des formateurs diplômés et spécialisés dans leur domaine et l'accès à notre plateforme de formation avec plus de 1200 questions de révisions.

Vous avez également la possibilité de bénéficier du chèque annuel de formation de CHF 750.- (code école : 5730)

Link alla pre-registrazione

E-learning

Volete imparare dove volete, quando volete e volete essere autonomi nel vostro apprendimento?

La nostra soluzione: CORSI DI E-leARNING

Formazione su una piattaforma didattica con oltre 1.200 domande di ripasso, riconosciute da specialisti dell'e-learning, e un tutor disponibile per tutta la durata del corso.

Date del corso

Accesso alla piattaforma dal momento della convalida della domanda fino agli esami.

Prezzi

CHF 600.00
(compreso uno sconto di CHF 200,00 offerto dalla Société des Cafetiers)
Il prezzo del corso include l'accesso alla nostra piattaforma di formazione con oltre 1.200 domande di ripasso.

Link alla pre-registrazione

Assegno di formazione annuale

Per i corsi diurni, serali e misti è possibile usufruire del buono annuale di formazione di CHF 750,00.

Innanzitutto, ricordiamo che la domanda di iscrizione deve essere presentata prima dell'inizio del corso.

Ci sono due modi per candidarsi:

- Andate alla Cité des métiers (arrivare)

- Candidarsi online

Se desiderate richiedere l'assegno di formazione online, cliccate sul link sottostante corrispondente alla vostra richiesta.

Tariffe giornaliere

N° de référence du cours : 1341

Data di inizio del corso: 12 febbraio 2024

Data di scadenza: 18 aprile 2024

Corsi serali

N° de référence du cours : 1341

Date de début de cours : 22 janvier 2024

Data di scadenza: 20 aprile 2024

Corso misto

N° de référence du cours : 5730

Date de début de cours : 18 mars 2024

Data di scadenza: 18 aprile 2024

Avete bisogno di maggiori informazioni sulla procedura da seguire o sulle condizioni per ottenere un assegno formativo annuale?

Esami

Due sessioni d'esame all'anno sono organizzate dal Service de police du commerce et de lutte contre le travail au noir (PCTN), l'autorità competente per tutte le decisioni relative all'organizzazione, allo svolgimento e alla supervisione degli esami in questione.

L'iscrizione al corso non comprende l'iscrizione all'esame. I candidati devono quindi iscriversi all'esame indipendentemente dall'iscrizione al corso e la tassa è di 500,00 CHF.

Gli esami sono basati sul computer e sono scritti solo in francese.

Le iscrizioni agli esami possono essere effettuate presso i seguenti sportelli:

IFAGE Augustins (Fondation pour la formation des adultes à Genève)
Place des Augustins 19
1205 Genève
Accueil 8h30 - 18h30 sauf en août 18h, vendredi 17h00
Arrêt TPG : arrêt Augustins

Prossime date d'esame

19-20 aprile e 26-27 aprile 2024

Periodo di registrazione IFAGE

Dal 18 dicembre 2023 al 1° marzo 2024

I nostri formatori

Tutti i nostri insegnanti e docenti sono esperti nel loro campo. Questa diversità vi offre la migliore garanzia di una formazione di qualità, permettendovi di mettere tutte le possibilità dalla vostra parte per il successo del vostro progetto professionale.

  • Jan Stéphane

    Responsabile della formazione presso la scuola della Société des Cafetiers

    Corsi insegnati
    Cucina
    Tutor didattico

    Diplomi ottenuti

    Cuoco qualificato
    Diploma CFST / Specialista in sicurezza sul lavoro
    Digital learning designer
    Certificato di formazione per insegnanti

  • Collet Rodolphe

    Responsabile della formazione continua

    Corsi insegnati

    Cucina
    Tutor didattico

    Diplomi ottenuti

    Attestato federale di cuoco
    Formazione in didattica professionale

  • Bron Thityfane

    Cuoco con diploma federale

    I corsi

    Servizio e bevande

    Diplomi conseguiti

    Manager della ristorazione con diploma federale
    Diploma federale di formazione per adulti

  • Conesa Denis

    Direttore ABIOLAB

    Corsi di formazione

    Sicurezza e igiene alimentare

    Diplomi conseguiti

    Ecole supérieure des techniques de biologie appliquée, opzione industria alimentare

  • Galhardo Samuel

    Responsabile del ristorante

    I corsi

    Servizio e bevande

    Diplomi ottenuti

    Manager della ristorazione con Brevet Fédéral (Certificato federale)

  • Garnier Paul

    Ispettore dei prodotti alimentari

    Corsi di formazione

    Sicurezza e igiene alimentare

    Diplomi ottenuti

    Nutrizionista ospedaliero e sportivo
    Formazione specifica in ispezioni alimentari
    Formazione in igiene ospedaliera e della ristorazione
    Formazione didattica HACCP

  • Gorgoni Jacqueline

    Contabile / Fiduciario

    Corsi di formazione

    Contabilità

    Diplomi ottenuti

    Certificato / Diploma in contabilità

  • Lavergnat Michael

    Membro del foro di Ginevra

    Corsi tenuti

    LRDBHD
    Diritto del lavoro
    Conoscenze giuridiche generali

    Diplomi conseguiti

    Master in diritto commerciale
    Laurea in diritto svizzero
    Giudice aggiunto presso il Tribunale penale

  • Mathier Olivier

    Revisore del fondo di compensazione

    Corsi

    Stipendi e assicurazioni sociali
    Calcolo dello stipendio

    Diplomi ottenuti

    Corso di base in assicurazioni sociali, fiscalità
    Formatore di adulti

  • Nendaz Sébastien

    Responsabile Formazione Romandia Gastrosocial

    Corsi

    Stipendi e assicurazioni sociali
    Calcolo dello stipendio

    Diplomi ottenuti

    Consulente gastrosociale
    Diploma FFA

  • Puntel Robert

    In pensione dal Dipartimento di Investigazione Criminale di Ginevra.

    Corsi offerti

    Prevenzione delle droghe, dell'alcol e delle dipendenze

    Diplomi ottenuti

    Formatore per la sicurezza
    Formatore per adulti BFF-M1

  • Turiault Marc

    Direttore di So Brain Sàrl

    Corsi erogati

    Ingegneria della formazione per dimostrare l'efficacia dei principi chiave dell'apprendimento e la loro attuazione da parte dei discenti

    Diplomi ottenuti

    Dottorato in Neuroscienze
    Formatore FSEA

  • Volken Véronique

    Corso di sensibilizzazione al primo soccorso

    Corsi di formazione

    Primo soccorso

    Diplomi ottenuti

    Primo soccorso IAS 3
    Formatore adulti FSEA

  • Wallimann Stéphane

    Insegnante di cucina

    Corsi offerti

    Cucina
    Salute e sicurezza sul lavoro
    Aspetti ambientali

    Diplomi ottenuti

    Diploma federale per cuochi
    Formazione per insegnanti IFMES
    Mediatore EMS

Formazione continua

Siete operatori o lavorate per un'istituzione pubblica e volete ampliare le vostre conoscenze?

Offriamo corsi di aggiornamento a livello cantonale e nazionale. Non esitate a contattarci per una formazione personalizzata.

Apprendistato / Formazione professionale

Per imparare a formare la prossima generazione di professionisti o per formarsi in un mestiere attraverso il percorso professionale.

L'apprendistato è la porta d'accesso alla formazione professionale.

Per qualsiasi domanda, non esitate a contattare Guillaume Saehr o la Société des Cafetiers.

Guillaume Saehr

Responsabile per: Alberghi e ristoranti - Natura e ambiente - Arte

REPUBLIQUE ET CANTON DE GENEVE
Département de l'instruction publique, de la formation et de la jeunesse
Office pour l'orientation, la formation professionnelle et continue
Dipartimento di formazione professionale
Rue Prévost-Martin 6
Case postale 192 - 1211 Genève 4
Tél. +41 (0)22 388 46 32
guillaume.saehr@etat.ge.ch

Elenco degli apprendistati

I seguenti apprendistati sono disponibili nel settore alberghiero e della ristorazione:

  • Specialista della ristorazione CFC

  • Specialista del ripristino del sistema CFC

  • Cuoco CFC

  • Responsabile alberghiero e della ristorazione CFC

  • Specialista della comunicazione alberghiera CFC

  • Impiegato commerciale CFC ramo formazione hotel-gastronomia-turismo (HGT)

  • Dipendente AFP Catering

  • AFP Impiegato d'albergo e ristorazione

  • Assistente di cucina

I rapporti di lavoro sono regolati da un contratto di lavoro speciale: il contratto di apprendistato.

Diplomi rilasciati

I tirocini preparano agli esami per l'ottenimento del titolo di :

- un Certificat Fédéral de Capacité (CFC), che richiede 3 anni per essere completato.

- un attestato federale di formazione professionale (AFP), che richiede 2 anni per essere completato.

Cercate uno stage o un apprendistato

Volete diventare un professionista del settore alberghiero e della ristorazione e state cercando informazioni su come iniziare la vostra carriera.
Ecco le informazioni necessarie.

Formazione alberghiera e gastronomica Svizzera

Albergo & Gastronomia formazione Suisse è impegnata da oltre 90 anni nella formazione nel settore alberghiero e della ristorazione. L'istituzione è sostenuta da HotellerieSuisse, GastroSuisse e Hotel & Gastro Union, mentre CafetierSuisse e l'Associazione svizzera della ristorazione sono associazioni affiliate.

Per conoscere tutti i piani/ordinanze relativi alla formazione nel settore alberghiero, visitate il sito web della HGF.

Hotel & Gastro formation Genève

Albergo & Gastronomia Formazione Genève (HGF-GE) si occupa della formazione di apprendisti nel settore alberghiero e della ristorazione e riunisce tre associazioni del settore alberghiero ginevrino.

Centro di formazione professionale per il servizio, l'hôtellerie e la ristorazione - CFP SHR

Centro di formazione per apprendisti nel settore dei servizi, alberghiero e della ristorazione

Scuola alberghiera di Ginevra

L'Scuola alberghiera di Ginevra è un punto di riferimento tra le scuole alberghiere e di ristorazione svizzere.