Formação

Escola pública reconhecida pela GastroSuisse e certificada pela EduQua 2021

Cursos de café

Ponha as probabilidades a seu favor.

Desde há 80 anos, a escola da Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève é a que regista a taxa de sucesso mais elevada nos exames para a obtenção do diploma cantonal de cafeteiro (patente).

Somos a única escola reconhecida pela GastroSuisse no cantão de Genebra.

Para o ajudar a preparar-se para o exame, oferecemos 4 opções de cursos.

Taxas diárias

Está disponível durante o dia e gostaria de ter um professor que o ouvisse?

A nossa solução: "O CURSO DO DIA".

Cerca de 170 horas de aulas presenciais com professores qualificados na sua área e acesso à nossa plataforma de formação com mais de 1200 perguntas de revisão.

Datas dos cursos

De 12 de fevereiro a 17 de abril de 2024

Horário

De segunda a sexta-feira das 08:30 às 11:45 e das 13:00 às 16:15

Preços

1.990,00 CHF
(incluindo um desconto de CHF 800,00 oferecido pela Société des Cafetiers)
O preço do curso inclui 170 horas de aulas presenciais com formadores qualificados e especialistas na sua área, material didático e acesso à nossa plataforma de formação com mais de 1200 perguntas de revisão.

Vous avez également la possibilité de bénéficier du chèque annuel de formation de CHF 750.- (code école : 1341)

Ligação para o pré-registo

Aulas nocturnas

Está disponível à noite e gostaria de ter um professor que o ouvisse?

A nossa solução: "O CURSO NOCTURNO".

Cerca de 170 horas de aulas presenciais com professores qualificados na sua área e acesso à nossa plataforma de formação com mais de 1200 perguntas de revisão.

Datas dos cursos

De 24 de janeiro a 17 de abril de 2024

Horário

De segunda a sexta-feira das 08:30 às 11:45 e das 13:00 às 16:15

Preços

1.990,00 CHF
(incluindo um desconto de CHF 800,00 oferecido pela Société des Cafetiers)
O preço do curso inclui 170 horas de aulas presenciais com formadores qualificados e especialistas na sua área, material didático e acesso à nossa plataforma de formação com mais de 1200 perguntas de revisão.

Vous avez également la possibilité de bénéficier du chèque annuel de formation de CHF 750.- (code école : 1341)

Ligação para o pré-registo

Curso misto

Quer aprender onde quiser, quando quiser, e quer um professor que o ouça?

A nossa solução: O CURSO MISTO

Idêntico ao curso E-Learning, com 6 dias de revisão presencial com instrutores qualificados na sua área.

Datas dos cursos

Acesso à plataforma a partir do momento em que a sua candidatura é validada até à realização dos exames.

Os 6 dias de cursos de revisão presenciais realizam-se entre 29 de janeiro e 17 de abril de 2024.

Horário

Os dias de revisão realizam-se das 08h15 às 12h00 e das 13h00 às 16h45.

Preços

1'350.00 CHF
(incluindo um desconto de CHF 300,00 oferecido pela Société des Cafetiers)
Le prix du cours comprend 42 heures de cours en présentiel avec des formateurs diplômés et spécialisés dans leur domaine et l'accès à notre plateforme de formation avec plus de 1200 questions de révisions.

Vous avez également la possibilité de bénéficier du chèque annuel de formation de CHF 750.- (code école : 5730)

Ligação para o pré-registo

Aprendizagem eletrónica

Quer aprender onde quiser, quando quiser e quer ser autónomo na sua aprendizagem?

A nossa solução: CURSOS DE E-LEARNING

Formação numa plataforma pedagógica com mais de 1200 perguntas de revisão, reconhecidas por especialistas em e-learning, e um tutor disponível durante todo o curso.

Datas dos cursos

Acesso à plataforma a partir do momento em que a sua candidatura é validada até à realização dos exames.

Preços

CHF 600.00
(incluindo um desconto de CHF 200,00 oferecido pela Société des Cafetiers)
O preço do curso inclui o acesso à nossa plataforma de formação com mais de 1.200 perguntas de revisão.

Ligação para o pré-registo

Cheque anual de formação

Para os cursos diurnos, noturnos e mistos, pode beneficiar do cheque-formação anual de 750,00 CHF.

Antes de mais, gostaríamos de recordar que a candidatura deve ser apresentada antes do início do curso.

Há duas formas de se candidatar:

- Dirigir-se à Cité des métiers (chegar lá)

- Candidatar-se online

Se pretender solicitar o seu cheque de formação em linha, clique na ligação abaixo que corresponde ao seu pedido.

Taxas diárias

N° de référence du cours : 1341

Data de início do curso: 12 de fevereiro de 2024

Data final: 18 de abril de 2024

Aulas nocturnas

N° de référence du cours : 1341

Date de début de cours : 22 janvier 2024

Data final: 20 de abril de 2024

Curso misto

N° de référence du cours : 5730

Date de début de cours : 18 mars 2024

Data final: 18 de abril de 2024

Precisa de mais informações sobre o procedimento a seguir ou as condições para obter um cheque de formação anual?

Exames

Duas sessões de exames por ano são organizadas pelo Service de police du commerce et de lutte contre le travail au noir (PCTN), autoridade competente para todas as decisões relativas à organização, à realização e ao controlo dos exames em causa.

A inscrição no curso não inclui a inscrição no exame. Por conseguinte, os candidatos devem inscrever-se no exame independentemente da sua inscrição no curso, sendo a taxa de inscrição de 500,00 francos suíços.

Os exames são efectuados por computador e escritos exclusivamente em francês.

As inscrições para os exames podem ser efectuadas nos seguintes balcões:

IFAGE Augustins (Fondation pour la formation des adultes à Genève)
Place des Augustins 19
1205 Genève
Accueil 8h30 - 18h30 sauf en août 18h, vendredi 17h00
Arrêt TPG : arrêt Augustins

Próximas datas de exames

19-20 de abril e 26-27 de abril de 2024

Período de registo IFAGE

De 18 de dezembro de 2023 a 1 de março de 2024

Os nossos formadores

Todos os nossos professores e conferencistas são especialistas na sua área. Esta diversidade oferece-lhe a melhor garantia de uma formação de qualidade, permitindo-lhe colocar todas as hipóteses ao seu lado para o sucesso do seu projeto profissional.

  • Jan Stéphane

    Diretor de formação da escola da Société des Cafetiers

    Cursos ministrados
    Cozinha
    Tutor de ensino

    Diplomas obtidos

    Chefe de cozinha qualificado
    Diploma CFST / Especialista em segurança no trabalho
    Designer de aprendizagem digital
    Certificado de formação de professores

  • Collet Rodolphe

    Diretor da Formação Contínua

    Cursos ministrados

    Cozinha
    Tutor de ensino

    Diplomas obtidos

    Certificado federal de cozinheiro
    Formação em ensino profissional

  • Bron Thityfane

    Chefe de cozinha com diploma federal

    Cursos

    Serviço e bebidas

    Diplomas obtidos

    Chefe de restauração com diploma federal
    Diploma federal de formação de adultos

  • Conesa Denis

    Diretor ABIOLAB

    Cursos

    Segurança e higiene alimentar

    Diplomas obtidos

    Escola superior de técnicas de biologia aplicada, opção indústria alimentar

  • Galhardo Samuel

    Diretor de restaurante

    Cursos

    Serviço e bebidas

    Diplomas obtidos

    Diretor de restauração com Brevet Fédéral (Certificado Federal)

  • Garnier Paul

    Inspetor de géneros alimentícios

    Cursos

    Segurança e higiene alimentar

    Diplomas obtidos

    Nutricionista hospitalar e desportivo
    Formação específica em inspeção alimentar
    Formação em higiene hospitalar e da restauração
    Formação pedagógica HACCP

  • Jacqueline Gorgoni

    Contabilista / Fiduciário

    Cursos

    Contabilidade

    Diplomas obtidos

    Certificado / Diploma em Contabilidade

  • Lavergnat Michael

    Membro da Ordem dos Advogados de Genebra

    Cursos ministrados

    LRDBHD
    Direito do trabalho
    Conhecimentos jurídicos gerais

    Diplomas obtidos

    Mestrado em direito comercial
    Licenciatura em direito suíço
    Juiz adjunto do Tribunal Penal

  • Mathier Olivier

    Auditor do fundo de compensação

    Cursos

    Salários e segurança social
    Cálculo do salário

    Diplomas obtidos

    Curso básico de segurança social, fiscalidade
    Formador de adultos

  • Nendaz Sébastien

    Diretor de Formação Romandie Gastrosocial

    Cursos

    Salários e segurança social
    Cálculo do salário

    Diplomas obtidos

    Conselheiro de clientes gastrossociais
    Diploma FFA

  • Puntel Robert

    Reformado do Departamento de Investigação Criminal de Genebra

    Cursos propostos

    Prevenção das drogas, do álcool e das toxicodependências

    Diplomas obtidos

    Formador de segurança
    Formador de adultos BFF-M1

  • Turiault Marc

    Diretor da So Brain Sàrl

    Cursos realizados

    Engenharia de formação para demonstrar a eficácia dos princípios-chave de aprendizagem e a sua aplicação pelos formandos

    Diplomas obtidos

    Doutoramento em Neurociências
    Formador FSEA

  • Volken Véronique

    Curso de sensibilização para os primeiros socorros

    Cursos

    Primeiros socorros

    Diplomas obtidos

    Primeiros socorros IAS 3
    Formador de adultos FSEA

  • Wallimann Stéphane

    Professor de cozinha

    Cursos oferecidos

    Cozinha
    Saúde e segurança no trabalho
    Aspectos ambientais

    Diplomas obtidos

    Diploma federal para cozinheiros
    Formação de professores IFMES
    Mediador EMS

Formação contínua

É um operador ou trabalha numa instituição pública e pretende alargar os seus conhecimentos?

Oferecemos cursos de atualização a nível cantonal e nacional. Não hesite em contactar-nos para uma formação personalizada.

Aprendizagem / Formação profissional

Para aprender a formar a próxima geração de profissionais ou para se formar numa profissão através da via profissional.

A aprendizagem é a porta de entrada para a formação profissional.

Em caso de dúvidas, não hesite em contactar o Sr. Guillaume Saehr ou a Société des Cafetiers.

Guillaume Saehr

Responsável por: Hotelaria e Restauração - Natureza e Ambiente - Artes

REPUBLIQUE ET CANTON DE GENEVE
Département de l'instruction publique, de la formation et de la jeunesse
Office pour l'orientation, la formation professionnelle et continue
Departamento de formação profissional
Rue Prévost-Martin 6
Case postale 192 - 1211 Genève 4
Tél. +41 (0)22 388 46 32
guillaume.saehr@etat.ge.ch

Lista das aprendizagens

As seguintes aprendizagens estão disponíveis no sector da hotelaria e restauração:

  • Especialista em restauração do CFC

  • Especialista em restauração de sistemas CFC

  • Cozinheiro CFC

  • Diretor de hotelaria e restauração CFC

  • Especialista em comunicação hoteleira CFC

  • Caixeiro comercial CFC ramo de formação hotelaria-gastronomia-turismo (HGT)

  • Empregado da AFP Catering

  • AFP Empregado de hotelaria e restauração

  • Ajudante de cozinha

As relações de trabalho são regidas por um contrato de trabalho especial: o contrato de aprendizagem.

Diplomas emitidos

Os cursos de aprendizagem preparam-no para os exames que conduzem à :

- um Certificat Fédéral de Capacité (CFC), que leva 3 anos a concluir.

- um certificado federal de formação profissional (AFP), que leva 2 anos a concluir.

Formação em hotelaria e gastronomia na Suíça

Hotel & Gastro formação Suisse está empenhada na formação no sector da hotelaria e da restauração há mais de 90 anos. A instituição é apoiada pela HotellerieSuisse, GastroSuisse e Hotel & Gastro Union, enquanto a CafetierSuisse e a Swiss Catering Association são associações membros.

Para saber tudo sobre os planos/ordens de formação relacionados com a formação no sector hoteleiro, visite o sítio Web do HGF.

Formação Hotel & Gastro Genève

Hotel & Gastro Formação Genève (HGF-GE) dedica-se à formação de aprendizes no sector da hotelaria e restauração e reúne três associações do sector hoteleiro de Genebra.

Centro de Formação Profissional Serviço, Hotelaria / Restauração - CFP SHR

Centro de formação para aprendizes nos sectores dos serviços, da hotelaria e da restauração

Escola de Hotelaria de Genebra

L'Escola de Hotelaria de Genebra é uma referência entre as escolas suíças de gestão hoteleira e de restauração.