Désormais, l’origine du pain vendu en magasin ou servi devra être indiquée par écrit, que le produit soit entier ou coupé. La loi s’applique également aux produits servis en tranches dans un restaurant ou utilisés pour la confection de sandwichs.
L’indication correspondante peut figurer sur un panneau ou une affiche clairement visible.
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ATTENTION : Déclaration obligatoire à partir du 1er février 2025