Vous avez été nombreux à répondre au sondage envoyé dans la dernière newsletter, les résultats montrent le fort impact qu’a eu le G7 sur le secteur de la restauration et vont nous permettre de quantifier les pertes auprès du monde politique afin de réclamer une indemnisation.
86,7% des répondants jugent que le dispositif de sécurité était adéquat, 23% d'entre eux ont dû prendre des mesures de protection particulières en amont (comme la pose de palissades anticasseurs). Cette efficacité globale explique pourquoi seuls 0,9% des participants déclarent avoir subi des dégâts matériels (tags, vitrines brisées, etc.).
Concernant les dépenses de sécurité engagées, le montant moyen s'élève à 8’043 francs, tandis que le montant médian se situe à 3’000 francs. Pour rappel, cette médiane indique que la moitié des répondants a dépensé moins de 3’000 francs, et l'autre moitié a dépensé plus.
Sur le plan économique, l'impact du G7 a été lourd : 29,6% des établissements ont dû fermer totalement ou partiellement, 60,2% ont réduit leur activité en raison des restrictions, et 87,9% ont enregistré une baisse de leur chiffre d'affaires, sur la période, par rapport à l'année précédente.
En termes d'impact relatif, la perte de chiffre d'affaires moyenne (49,2%) et la perte médiane (50%) sont quasiment équivalentes. Cette symétrie parfaite démontre que la baisse d'activité n'est pas un accident isolé ou propre à quelques établissements, mais bien une tendance de fond généralisée à l'ensemble des répondants. En montants absolus, la baisse du chiffre d'affaires s'élève en moyenne à 18’615 francs pour une médiane de 9’000 francs. Cet écart s'explique par la grande diversité des volumes d'affaires et des structures de prix d'un commerce à l'autre.
Si le G7 a été un succès sécuritaire, il a surtout été un naufrage économique pour tout un pan de l’économie genevoise, voir ici l’article du directeur la SCRHG, Simon Brandt, sur le sujet.