La Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève a récemment lancé la Reconnaissance d’Aptitudes Pratiques, dans le domaine du Service. Les premières évaluations de compétences se sont tenues sur la terrasse du Restaurant Le Trinquet By EHG, qui est le restaurant d'application de l’OCE, géré par l’École Hôtelière de Genève.
Estelle Bonet, responsable administrative et qualité au Restaurant Le Trinquet by EHG,
Jemima Ita-tetaa, maître d’hôtel et Formatrice au Restaurant Le Trinquet by EHG,
Olive On Nei Cheang-Chan, candidate en mesure avec l’OCE,
Morgan Hertoux, expert Service référent SCRHG,
Anna Buccoliero, candidate en mesure avec l’OCE,
Sébastien Fabre, chef cuisinier et formateur au Restaurant Le Trinquet by EHG.
Olive On Nei Cheang-Chan, candidate en mesure avec l’OCE, Jemima Ita-tetaa,
Rodolphe Collet, responsable de la formation continue à la SCRHG
Morgan Hertoux, Anna Buccoliero, candidate en mesure avec l’OCE.
Rodolphe Collet, Mazlum Coban, candidat en mesure avec l’OCE,
Jemima Ita-tetaa, Morgan Hertoux.
Rodolphe Collet, Mazlum Coban, candidat en mesure avec l’OCE,
Véronique Curty, une cliente du jour, Morgan Hertoux,
Vitor Teixeira, maître d’hôtel et formateur au Restaurant Le Trinquet by EHG.
Rodolphe Collet, responsable de la formation continue à la SCRHG et Chef cuisinier ce jour-là.