La remise de 2 RAP Cuisine au Restaurant Le Spark.
(Restaurant d’application de l’OCE géré par Novae).
Ces RAP Cuisine ont été remises à :
Madame Leman YILDIRIM
Monsieur Kouakou Didier YAO
Ils ont été accompagnés et formés principalement par Mme Christelle François, cheffe de cuisine - formatrice
et M. Frédéric Turpin, chef de cuisine et Mme Anne Senegas, gérante.
Au quotidien, ils ont aussi eu le soutien de toute l’équipe encadrante du Restaurant.
Les experts de la Société des Cafetiers et Restaurateurs qui ont officiés ce jour-là sont :
Cuisine : M. Arnaud Évéquoz (Chef de cuisine aux EPI) et
M. Rodolphe Collet (Responsable de la formation et chef expert).
La majeure partie des compétences a été validée avec succès : le goût et le visuel étaient au RDV.
Nous leur souhaitons bonne chance dans leurs prochaines recherches d’emplois.